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Teulada

Teulada
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Il grande profondo golfo di Teulada si affaccia armoniosamente su uno specchio di mare magnifico, che, in epoca lontanissima, invase la costa e diede vita al pittoresco susseguirsi di piccole cale che la caratterizzano.
Racchiuso tra Capo Malfatano e capo Teulada, estremo avamposto della Sardegna meridionale, fronteggia e gareggia con la costa africana dirimpetto, per pescosità, atmosfere mediterranee, litorali di sabbie scintillanti.
E’ la macchia mediterranea con i suoi mille profumi, il contesto selvaggio dei graniti, i resti di millenari nuraghi, sparsi sul territorio che ci riportano prepotentemente allo specifico sardo
La zona mantiene la sua selvaggia bellezza anche per i vincoli imposti dalla presenza di una base militare, che impedisce l’accesso, durante le esercitazioni, ad alcuni tratti., come lo spettacolare Porto Zafferano.
Sempre praticabili le spiagge di Su potu e s'arena, Portu Tramatzu, e le mille calette che scoprirete e farete vostre, durante il soggiorno, per praticare una fruttuosa pesca, anche alla cernia, che vive nei ricchi fondali o, semplicemente, per interminabili indimenticabili bagni.

Alle spalle dell’ambiente marino, un’ampia e ricca zona montana accoglie il visitatore nella foresta di Gutturu Mannu, che custodice numerose specie di mammiferi, tra i quali il cervo sardo, e la ricca vegetazione locale, principalmente costituita da secolari olivastri, lecci, lentischi, ginepri, mirti, cisti.
Al centro e all’interno del golfo omonimo, a 90 km da Cagliari, raggiungibile con la "mitica" Provinciale 195, dagli scorci mozzafiato, segnalati dalle riviste specializzate, si trova Teulada, unico insediamento di circa 4000 abitanti..
Il piccolo centro, pur proiettato da tempo in una dimensione economica incentrata sul turismo, mantiene vivaci le sue tradizioni enogastronomiche..
La cucina si basa su ingradienti genuini e freschissimi, che esaltano, con la sapiente cottura allla brace, i sapori: imperdibili degli arrosti di proceddu e crabittu ( porcetto e capretto), pesci e frutti di mare
Ottimi i dolci a base di mandorle, miele, formaggio; squisiti i vini.
Molto caratteristico il costume del luogo, che nelle manifestazioni folkloristiche isolane, come la suggestiva e imponente Cavalcata Sarda , che si tiene a Cagliari, a primavera, si distingue per un bellissimo cappello di feltro a tese larghe di chiara ascendenza iberica.
Notevoli i gioielli che erano parte integrante dell’abbigliamento tradizionale e vengono riprodotti dall’artigianato locale in begli esemplari, in vendita nei negozi specializzati.
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